餐厅主管/领班

方家铺子历史沿革
一、品牌简介
方家铺子始创于1906年，是一家拥有116年历史百年滋补老字号，定位于国民滋补，主营滋补干货、时尚养生茶饮、润泽膏滋、药食同源等滋补健康产品，涉及11个子品牌，近600多个产品。百年来秉承 货真价实，童叟无欺 的经营理念，使得方家铺子受到客户与用户的普遍欢迎。
目前据平台数据显示，方家铺子已连续5年蝉联京东平台干货类目销量第一，现如今，方家铺子服务超过1000万家庭，获得好评500万，产品远销港澳台地区和东南亚国家。
二、发展历程
1906年：第一代创始人在福建涵江开始经营大米、杂粮及南北干货生意，形成方家铺子的雏形。
1936年：第二代传承人方成夫正式创立方家铺子，主要经营花生、芝麻、杂粮等干货产品。后因政策原因，商铺于1952年被迫停业。
1968年：方家铺子第四代传承人方文高重启祖业，在乌石巷继续经营南北干货。
1985年：方家铺子转至涵江，形成初具规模的批发贸易体系。凭借诚信经营，第四代传承人方文高逐渐在行业内积累了声望，被业界誉为 干货泰斗 。
2006年：方家铺子第五代传承人方敏正式成立方家铺子（莆田）绿色食品公司。
2013年：建立15大原产基地，实施 9S产业链管控 ，实现产品从田间到餐桌的质量安全可追溯。
2015年：推进 互联网+农业 发展模式，同时以福建为中心，在北京、杭州分别设立品牌市场中心、电商营销中心。
2016年：实行 1+N 品牌战略，重点打造 良品堂 、 有机人家 、 本草有方 、 享之味 、 千果庄园 等子品牌。
2017年：展开英才计划，在北京设立品牌市场中心及电商事业部。快速招揽高端人才，进行战略升级后的落地执行。
2018年：方家铺子斥资打造的集 加工十仓储十物流+农业产业孵化 一体化的百亩现代化产业园，一期已于2018年投入使用,并荣获农业产业化国家重点龙头企业
2019年：方家铺子以3600万的订货量成为星光行动的标王，并荣获 星光行动黄花消费扶贫明星支持企业 称号。
2020年，方家铺子国民滋补战略发布，开启全新发展历程
2021年，方家铺子组建抖快团队、入驻小红书，并在抖音、京东、淘宝等平台与明星、头部 KOL 合作直播带货，为新场景模式消费奠定坚实的流量基础；
2022年，方家铺子启动【冠军代言人】品牌推广策略，力邀4位世界冠军作为品牌代言人，全面助力方家铺子在品牌端、企业文化端、产品端打造 冠军之选，品质之选 的形象。
三、核心品牌及产品
方家铺子品牌旗下有11大子品牌，细分产品已超过550款，核心产品滋补干货、时尚养生茶饮、润泽膏滋、药食同源等滋补健康产品。
四、战略发展历程
1. 1+2+N 品牌战略
2016年，方家铺子制定 1+2+N 品牌战略，以母品牌为发展核心，陆续推出 好窝 、 良品堂 、 方叔公 、 天南地北 、 有机人家 、 本草有方 、 方小腰 、 方叔叔 、 千果庄园 、 享之味 、 方爸爸 等11个子品牌，逐步建立一个覆盖即食滋补、高端海味、有机食品、健康食品等领域的滋补食品发展体系，此外良品堂、 好窝将履行 1+2+N 战略，承接鲜炖燕窝、虫草、花胶、海参等高端滋补等 品类，成为消费者可信赖的高端滋补食品品牌。
2.20大原产基地
目前，方家铺子建立了20大原产地，从源头把控食材，确保好食材从核心产地发出，并全程跟踪食材从田间到消费者餐桌的全过程。方家铺子20大原产地北到牡丹江，西到阿克苏，南到南日岛。
3.9S产业链管控
方家铺子将 基地+农户+公司 的运作模式重新整合，把农户90%以上的基地建设面积纳入到公司 原料第一车间 的管理体系中。通过全面贯彻 9S 产业链品质提升体系，从基地、选育、种养、管控、采收、储运、选料、加工、服务九个关键环节严格把关，对产品质量进行全程控制，实现全产业链管理。
4.自建百亩生态产业园
方家铺子斥巨资打造的集加工＋仓储＋物流＋农业产业孵化为一体的百亩生态产业园，一期已于2018年投入使用。这是目前全国最大的南北干货生产基地，年产能超50亿。
五、渠道布局
方家铺子采用大电商+新零售销售模式，线上打通京东、天猫、唯品会、苏宁易购等主流电商平台，线下拥有自有品牌体验店，并覆盖绿标永辉商超、盒马鲜生等新零售渠道，全网渠道近50家，在抖音、淘宝平台与一众明星、头部 KOL合作直播带货，为新场景模式消费奠定坚实的流量基础。
六、企业荣誉
2021年11月，方家铺子荣获中国管理界至高荣誉 —— 拉姆·查兰管理实践奖-杰出奖
2021年10月，方家铺子同时获得 年度国潮养生市场消费 推荐品牌、 年度药食同源市场消费 影响力品牌
2021年7月，方家铺子斩获全球食品包装设计大赛大奖
2021年5月，方家铺子荣获京东 合作先锋奖
2020年9月，方家铺子椴树雪蜜、桂圆干、燕窝等产品实力征战 世界食品品质评鉴大会 斩获食品界的诺贝尔 蒙特奖
2020年7月，方家铺子荣获吴晓波新匠人新国货促进会 新匠人100 荣誉；
2019年7月， 2019成龙●大同黄花订货大会 上，方家铺子以3600万的订货量成为星光行动的标王, 并荣获 星光行动黄花消费扶贫明星支持企业 称号（简称 星光行动明星企业 ）
2019年12月，荣获国家级高新技术企业
2018年12月，方家铺子被国家八部委认定为 农业产业化国家重点龙头企业
2018年6月，方家铺子被世界品牌实验室及其独立的评测委员会评测为 2018年（第十五届）中国500最具价值品牌
2017年9月，方家铺子获得今麦奖 2017年度品质类大奖 （粮油干货类）
七、品牌形象代言人
2022年，方家铺子将实施 1+2+N 的品牌战略，秉承 货真价实，童叟无欺 的经营理念，同时启动体育冠军代言人推广战略，力邀轮滑世界冠军郭丹、花样滑冰世界冠军于小雨等四位体育明星担任品牌形象代言人，全面助力方家铺子打造 冠军之选，品质之选 的品牌形象。方家铺子与一众奥运冠军的携手合作，是方家铺子在滋补干货产品领域进一步向品牌化、专业化和品质化延伸的表现，将更加有利于方家铺子品牌好形象的塑造和推广，携手共创方家铺子品牌新高度！