一、岗位职责： 1、全面负责厨房（营养餐、中式菜肴）生产的日常管理工作； 2、根据业务订单合理安排人员进行生产，把控生产进度，监督产品质量； 3、负责营养餐、中式菜肴的搭配、优化、改良，解决生产过程中的技术问题； 4、统筹协调生产现场、环境、设备、原料、物品、员工等现场管理； 二、任职要求： 1、3年以上食品生产工作经验，具有中式菜肴、团餐烹制实操经验优先，了解菜肴研发原理，具备较强的市场敏感度； 2、具备良好的车间团队管理、组织协调、沟通交流能力，吃苦耐劳，抗压能力强； 3、有餐饮、酒店厨师烹饪经验亦可；