1、完成普通食品、运动营养食品、备案和注册的保健食品研发工作，做好小试研发、中试生产记录，做好新品的大生产转化。 2、根据市场和生产部门反馈情况，及时进行配方和工艺改良，改善产品口感和稳定性，降低成本，使产品适应市场需求，增强竞争力。 3、按时按质按量做好OEM产品打样工作，做好与生产部沟通，参与试生产过程；
做好与销售部沟通，及时解决市场上出现的问题。 4、实施定员定岗和轮岗制相结合，研发人员多元化（多剂型）培养。 5、建立健全技术研发记录和档案管理制度，离职人员必须上交全部记录资料，并签订承诺保密协议。 6、要有食品药品相关行业经验，食品或者药品专业本科学历。 7、其他事宜。