浙江临海远洲国际大酒店 6个月
**个人优势:**
1. **扎实的专业背景**:郑州工程技术学院酒店管理专业本科毕业,系统学习了酒店运营、客户服务、市场营销等专业知识,具备扎实的理论基础和实践能力。
2. **优秀的实习表现**:实习期间荣获“优秀实习生”和“优秀员工”称号,展现了出色的职业素养、适应能力和团队协作精神,能够高效完成工作任务并赢得认可。
3. **卓越的沟通与表达能力**:性格开朗,善于交流沟通,乐于分享故事;曾参加校园演讲大赛并荣获二等奖,具备清晰流畅的表达能力和公众演讲技巧,能有效传递信息并建立良好的人际关系。
4. **团队协作与领导潜力**:在实习和校园活动中积累了丰富的团队合作经验,能够快速融入集体,协调多方需求,并展现出一定的组织与领导才能。
5. **积极进取的学习态度**:热爱行业,善于观察和学习,能够快速适应新环境,持续提升自我,以热情和责任心面对挑战。
这些优势使我能够胜任酒店管理、客户服务、活动策划等相关工作,并为团队带来积极影响。**2022年浙江临海远洲国际大酒店西餐厅实习经历**
在浙江临海远洲国际大酒店为期5个月的实习期间,我先后担任**西餐厅服务员**和**西餐厅领班**两个岗位,深入学习了高星级酒店西餐厅的运营管理及对客服务流程,积累了丰富的餐饮服务与管理经验。
西餐厅服务员(前3个月)
在实习初期,我主要负责西餐厅的日常对客服务及后勤保障工作,具体职责包括:
- 对客服务:热情接待顾客,提供点单、上菜、酒水推荐等服务,确保顾客用餐体验流畅舒适;主动观察顾客需求,及时提供餐具补充、菜品介绍等个性化服务。
- 餐区维护:负责餐前摆台、餐中巡台及餐后收餐工作,保持用餐环境整洁;熟练操作洗碗机、消毒柜等设备,确保餐具卫生符合酒店标准。
- 团队协作:与厨房、吧台等部门高效沟通,准确传递顾客需求,协助解决突发问题,如前厅客诉协调、菜品出品速度跟进等。
通过基层服务岗位的锻炼,我熟练掌握了西餐服务礼仪、摆台标准及服务
西餐厅领班(后2个月)
因表现突出,实习后期晋升为西餐厅领班,工作重心转向运营管理与团队协调,主要职责包括:
- 线上口碑优化:针对美团等平台评分较低的问题,制定提升方案,通过**主动回访顾客**、优化服务话术(如礼貌邀请顾客撰写好评)等方式,2个月内将西餐厅美团评分从4.2分提升至4.6分,有效增强线上引流效果。
- 物资与后勤管理:负责西餐厅日常物资的申领、盘点及损耗控制,与采购部对接确保库存充足;定期检查设备状态,减少运营中断风险。
- 团队建设与培训:
- 每周组织员工例会,总结服务案例,强化“主动服务”意识,提升团队协作效率;
- 参与新员工培训计划